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某種程度上來說，廚房臺面是否干凈整潔，影響著一個人的下廚心情，生活質(zhì)量。特別在廚房面積狹小，東西又多的情況下，臺面狀態(tài)幾乎接近負(fù)荷，除了基本的廚電以外，還堆滿了調(diào)味品、碗具、刀具、菜品......已經(jīng)淪為“戰(zhàn)場”，讓人無心下廚。

而面對這種情況，最好的解決辦法就是做足收納，以達到臺面“無物”的狀態(tài)，恢復(fù)廚房秩序，提高廚房利用率，從而提高生活質(zhì)量。那如何才能讓臺面無物呢？今天小編就從以下兩個方面來給大家拆解，一起來看看吧。

臺面無物并非是廚房臺面一無所有的概念，而是在滿足基本設(shè)施的條件下，留出足夠的操作空間，讓人有余地、有心情、有效率的進行下廚。

1、分門別類

碗具和刀具放地柜最上層的抽拉籃里，廚具電器放在吊柜最底層的隔板上，而常用的調(diào)味品則可放置在臺面某一側(cè)，當(dāng)然具體還得根據(jù)廚房布局和下廚者生活習(xí)慣分門別類。

2、善用工具

可以增添一些擴充收納的工具，強化臺面無物狀態(tài)，比如掛鉤、收納架、收納盒、洞洞板等之類的收納工具。

3、廚電一體化

將洗碗機、微波爐、烤箱這類的電器與櫥柜一起定制，達到廚電一體化的效果，也能幫助臺面減輕不少負(fù)擔(dān)，為廚房節(jié)省不少收納空間。

掌握了臺面無物的基本法則之后，就要開始根據(jù)整體布局，找到合適的收納空間，或者拓展收納空間，利用以下三個區(qū)域?qū)崿F(xiàn)臺面無物的效果。

4、利用櫥柜

櫥柜作為收納臺面雜物的第一選擇，內(nèi)部布局和分類尤為重要。

5、利用墻面

在將物品掛放在臺面墻壁上方之前，先要根據(jù)下廚者的下廚習(xí)慣，將常用物品分類出來，調(diào)味料、刀、砧板湯勺之類的物品，按就近原則掛放。

6、利用縫隙

縫隙收納則針對于小廚房來說，比較友好，它可以充分利用廚房轉(zhuǎn)角、縫隙擴大廚房收納空間，加強臺面無物的效果。